{"product_id":"mahlkonig-e65s-gbw","title":"Mahlkönig E65S GBW","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMahlkönig E65S GbW er en professionel espressokværn udviklet til vægtbaseret dosering direkte i portafilteret.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI stedet for at dosere efter kværnetid bruger Grind-by-Weight-systemet en integreret vægtcelle til løbende at måle mængden af formalet kaffe under selve kværningen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet gør E65S GbW særligt relevant til caféer og andre setups, hvor samme kværn bruges til mange espressoer i løbet af dagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGrind-by-Weight – dosering efter vægt\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen integrerede vægtcelle sidder under portafilterholderen og overvåger vægten under kværningen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu indstiller den ønskede dosis, hvorefter kværnen doserer efter vægt frem for udelukkende efter tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet betyder blandt andet, at ændringer i formalingsgrad ikke kræver samme manuelle tilpasning af en tidsbaseret dosering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHvad gør DDD?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDDD står for Disc Distance Detection.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSystemet registrerer den faktiske afstand mellem kværnskiverne og giver dermed et mere præcist referencepunkt for formalingsgraden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet er vigtigt at skelne mellem DDD og selve justeringen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormalingsgraden justeres trinløst af brugeren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDDD registrerer afstanden mellem kværnskiverne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDDD justerer ikke automatisk kværnskiverne elektronisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFunktionen gør det lettere at dokumentere og genfinde en bestemt formalingsindstilling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAutomatisk portafiltergenkendelse\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eE65S GbW har integreret Portafilter Detection.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKværnen kan genkende portafilteret, vælge den tilhørende kværneindstilling og starte kværningen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet er især relevant i professionelle arbejdsgange, hvor flere doseringspresets bruges gennem dagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e65 mm flade kværnskiver\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKværnen bruger 65 mm flade kværnskiver i specialstål.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVed 50 Hz angiver Mahlkönig:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1.400 rpm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCa. 4–5 g\/sek. ved 250 µm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCa. 800 kg forventet levetid for kværnskiverne ved producentens medianindstilling\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen faktiske kværnehastighed og levetid afhænger blandt andet af kaffetype og valgt formalingsgrad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAktiv køling og belyst udløb\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eE65S GbW har et aktivt kølesystem, som hjælper med at kontrollere temperaturen under kontinuerlig drift.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet justerbare kaffeudløb er belyst og kan positioneres, så den formalede kaffe ledes centralt ned i portafilteret.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKværnen har desuden et 88,3 mm display til indstillinger og status.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTil professionel espressodrift\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMed en bønnebeholder på ca. 1,2 kg og vægtbaseret dosering er E65S GbW først og fremmest udviklet som professionel espressokværn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen kan også anvendes i avancerede hjemme-setups, men størrelse, kapacitet og konstruktion er rettet mod professionel drift.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eModelstatus hos Mahlkönig\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMahlkönig klassificerer nu E65S GbW som en Legacy-model og sælger ikke længere selve kværnen som en aktuel model.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProducenten stiller fortsat teknisk dokumentation til rådighed og fører fortsat reservedele til E65S GbW.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet ændrer ikke nødvendigvis lagerstatus hos forhandlere. Den aktuelle tilgængelighed hos Brændeholm Risteri fremgår af lager- og leveringsinformationen på denne side.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSpecifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProducent: Mahlkönig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eModel: E65S GbW\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eType: Professionel espressokværn\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDosering: Grind-by-Weight\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntegreret vægtcelle: Ja\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisc Distance Detection: Ja\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePortafilter Detection: Ja\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKværnskiver: Flade\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiameter: 65 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMateriale: Specialstål\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHastighed ved 50 Hz: 1.400 rpm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKværnekapacitet ved 50 Hz: Ca. 4–5 g\/sek. ved 250 µm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBønnebeholder: Ca. 1.200 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisplay: 88,3 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAktiv køling: Ja\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEffekt: 440 W ved 220–240 V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpænding: 220–240 V\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrekvens: 50\/60 Hz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBredde: 19,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHøjde: 62 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDybde: 28,3 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNettovægt: 12,2 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProducentstatus: Legacy-model\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brændeholm Risteri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52844687196503,"sku":null,"price":18499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/0705\/4167\/files\/MahlkonigE65SGBWsort.jpg?v=1771677353","url":"https:\/\/braendeholmristeri.live\/products\/mahlkonig-e65s-gbw","provider":"Brændeholm Risteri","version":"1.0","type":"link"}