{"product_id":"costa-rica-shb-tarrazu-don-garron-friskristet-kaffe-mellemristet","title":"Costa Rica SHB Tarrazú – mellemristet","description":"\u003ch2\u003eCosta Rica SHB Tarrazú – rund og balanceret mellemristet kaffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCosta Rica SHB Tarrazú er en \u003cstrong\u003emild, rund og balanceret kaffe\u003c\/strong\u003e, som vi mellemrister hos Brændeholm Risteri på Fyn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI koppen oplever vi især smagsnoter af \u003cstrong\u003emælkechokolade og mandarin\u003c\/strong\u003e. Mælkechokoladen giver kaffen en blød og sød bund, mens mandarinen bidrager med en frisk og frugtig nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en kaffe, der er nem at holde af, men som samtidig har nok karakter til, at der er noget at gå på opdagelse i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi synes især, den fungerer rigtig godt til \u003cstrong\u003efilterkaffe, stempelkande og AeroPress\u003c\/strong\u003e, men den mellemristede profil gør den til en alsidig kaffe, der kan bruges til flere forskellige bryggemetoder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVil du vide mere om, hvordan ristegraden påvirker smagen, kan du læse vores \u003cem\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/braendeholmristeri.live\/pages\/risteprofiler-hos-braendeholm-risteri?utm_source=chatgpt.com\"\u003eguide til lys-, mellem- og mørkristet kaffe\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKaffeprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Costa Rica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Tarrazú\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Coope Tarrazú\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassifikation:\u003c\/strong\u003e SHB Tarrazú\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRistegrad:\u003c\/strong\u003e Mellemristet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForarbejdning:\u003c\/strong\u003e Vasket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDyrkningshøjde:\u003c\/strong\u003e Ca. 1.200–1.900 m.o.h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScreen:\u003c\/strong\u003e 17\/18\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHøstperiode:\u003c\/strong\u003e December–januar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSCA-score:\u003c\/strong\u003e 82\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Mælkechokolade og mandarin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e Mild, rund, balanceret og frisk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHvordan smager Costa Rica SHB Tarrazú?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet, vi især holder af ved denne kaffe, er balancen mellem \u003cstrong\u003erund sødme og frisk frugtighed\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMælkechokoladen giver en blød og behagelig sødme, mens mandarinen tilfører en friskere side, som holder kaffen levende i koppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi oplever den derfor som:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMild og rund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalanceret\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBehageligt sød\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrisk uden at være skarp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChokoladepræget med en frugtig nuance\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDet gør den til et godt valg, hvis du gerne vil have en kaffe, der har mere karakter end en helt klassisk mørk kaffe, men uden at bevæge sig over i en meget lys og syrepræget smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKaffe fra Tarrazú i Costa Rica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKaffen kommer fra \u003cstrong\u003eTarrazú\u003c\/strong\u003e, et kaffeområde i Costa Rica, og produceres gennem \u003cstrong\u003eCooperativa de Caficultores y Servicios Múltiples de Tarrazú – Coope Tarrazú\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffebønnerne dyrkes i cirka \u003cstrong\u003e1.200–1.900 meters højde\u003c\/strong\u003e og sorteres som Screen 17\/18.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSHB står for \u003cstrong\u003eStrictly Hard Bean\u003c\/strong\u003e og bruges om kaffe, der er dyrket i højder, hvor kaffebærrene udvikler sig langsommere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne kaffe er \u003cstrong\u003evasket\u003c\/strong\u003e, hvilket betyder, at frugtkødet fjernes fra kaffebærrene som en del af forarbejdningen, inden bønnerne tørres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvorfor mellemristet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi mellemristet Costa Rica SHB Tarrazú for at skabe balance mellem \u003cstrong\u003eråkaffens egen karakter og smagen, der udvikles under ristningen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMellemristningen giver plads til mandarinen og kaffens friskhed, samtidig med at den søde og chokoladeprægede side får mere fylde og rundhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er efter vores smag en meget alsidig kaffe, hvor hverken frugtighed eller ristning overtager koppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvis du er i tvivl om forskellene mellem ristegraderne, kan du læse mere i vores \u003cem\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/braendeholmristeri.live\/pages\/risteprofiler-hos-braendeholm-risteri?utm_source=chatgpt.com\"\u003eguide til risteprofiler\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCosta Rica kaffe til filterkaffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi synes især, denne Costa Rica fungerer rigtig godt som \u003cstrong\u003efilterkaffe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen mellemristede profil giver en balanceret kop, hvor både mælkechokoladen og den friske mandarin kan komme til udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen passer derfor godt til en almindelig filterkaffemaskine, hvis du ønsker en rund kaffe med lidt mere friskhed og karakter end en klassisk mørkristet kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu finder konkrete råd om dosering, formalingsgrad og brygning i vores \u003cem\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/braendeholmristeri.live\/pages\/en-guide-til-god-filterkaffe-pa-en-kaffemaskine\"\u003eguide til bedre filterkaffe\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCosta Rica til Hario V60 og pour over\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKaffen kan også brygges på \u003cstrong\u003eHario V60 og andre pour over-bryggere\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePapirfiltrering giver typisk en ren kop, hvor kaffens friskere og mere aromatiske sider bliver lettere at opleve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer kan især mandarinen få lidt mere plads, mens mælkechokoladen fortsat bidrager med sødme og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrygger du V60, kan du bruge vores \u003cem\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/braendeholmristeri.live\/pages\/en-guide-til-bedre-kaffe-pa-en-hario-v60?utm_source=chatgpt.com\"\u003eguide til bedre kaffe på Hario V60\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCosta Rica til AeroPress\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress\u003c\/strong\u003e er også en af de bryggemetoder, vi synes passer rigtig godt til denne kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAeroPress giver mulighed for at justere både formalingsgrad, temperatur og bryggetid, så du kan arbejde med balancen mellem kaffens sødme, fylde og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kan bruge vores \u003cem\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/braendeholmristeri.live\/pages\/en-guide-til-bedre-kaffe-pa-en-aeropress?utm_source=chatgpt.com\"\u003eguide til bedre kaffe på AeroPress\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e som udgangspunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCosta Rica til stempelkande\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForetrækker du en mere fyldig kop, fungerer Costa Rica SHB Tarrazú også rigtig godt i \u003cstrong\u003estempelkande\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStempelkanden giver typisk mere mundfylde end papirfiltreret kaffe, hvilket klæder den mellemristede kaffes runde og chokoladeprægede karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kan finde vores anbefalede fremgangsmåde i \u003cem\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/braendeholmristeri.live\/pages\/en-guide-til-bedre-stempelkaffe\"\u003eguiden til bedre stempelkaffe\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHele kaffebønner eller formalet kaffe?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHar du selv en kaffekværn, anbefaler vi generelt at vælge \u003cstrong\u003ehele kaffebønner\u003c\/strong\u003e og kværne kaffen så tæt på brygningen som muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet giver mulighed for at tilpasse formalingsgraden præcist til den bryggemetode, du bruger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHar du ikke en kaffekværn, kan du vælge kaffen formalet til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFilterkaffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStempelkande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAeroPress\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKaffen fås i \u003cstrong\u003e250 g, 500 g og 1.000 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRistet hos Brændeholm Risteri på Fyn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCosta Rica SHB Tarrazú ristes hos \u003cstrong\u003eBrændeholm Risteri på Fyn\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har valgt en mellemristet profil, fordi vi oplever, at den giver denne kaffe en rigtig god balance mellem \u003cstrong\u003emælkechokolade, mandarin, rundhed og friskhed\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvis du er på udkig efter en alsidig kaffe, der fungerer til flere forskellige bryggemetoder og samtidig har en tydelig, men imødekommende smagsprofil, er Costa Rica SHB Tarrazú et rigtig godt sted at starte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe også vores øvrige \u003cem\u003e\u003ca rel=\"noopener\" class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/braendeholmristeri.live\/collections\/mellemristet-kaffebonner?utm_source=chatgpt.com\"\u003emellemristede kaffebønner\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"braendeholmristeri","offers":[{"title":"250 gram \/ Hele kaffebønner","offer_id":51103911313751,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Formalet til filterkaffe","offer_id":51103911248215,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Formalet til stempelkaffe","offer_id":51103911280983,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Formalet til aeropress","offer_id":51103911215447,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Hele kaffebønner","offer_id":51103911444823,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Formalet til filterkaffe","offer_id":51103911379287,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Formalet til stempelkaffe","offer_id":51103911412055,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Formalet til aeropress","offer_id":51103911346519,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Hele kaffebønner","offer_id":51103911575895,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Formalet til filterkaffe","offer_id":51103911510359,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Formalet til stempelkaffe","offer_id":51103911543127,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1000 gram \/ Formalet til aeropress","offer_id":51103911477591,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/0705\/4167\/files\/jpg_fbe94584-9eca-4ce2-a1c7-e589ffa05a12.jpg?v=1751536590","url":"https:\/\/braendeholmristeri.live\/products\/costa-rica-shb-tarrazu-don-garron-friskristet-kaffe-mellemristet","provider":"Brændeholm Risteri","version":"1.0","type":"link"}