Hario Mizudashi Koldbrygger 1000 ml – Brun

Hario Mizudashi Koldbrygger 1000 ml i brun gør det enkelt at lave cold brew derhjemme. Den kombinerer en glaskande med et aftageligt, genanvendeligt filter, så du kan brygge, opbevare og servere din kolde kaffe direkte fra samme kande.

Med en bryggekapacitet på 1 liter er den særligt praktisk, hvis du gerne vil have cold brew klar til flere serveringer.

Hvorfor vælge Hario Mizudashi 1000 ml?

Mizudashi bruger et finmasket filter, der holder det meste af kaffegrumset tilbage under brygningen. Du behøver derfor ikke købe papirfiltre.

Kanden har følgende fordele:

• Bryg op til 1 liter færdig cold brew ad gangen

• Genanvendeligt filter, som kan tages ud og rengøres

• Brygning direkte i køleskabet

• Glaskande, der også kan bruges til servering

• Aftageligt filter og låg, som gør rengøringen enkel

Hario betegner størrelsen som 8 mindre kopper.

Foretrækker du mindre portioner, kan du i stedet vælge Hario Mizudashi Koldbrygger 600 ml, der er beregnet til 5 mindre kopper.

Sådan laver du cold brew med Hario Mizudashi

Harios officielle opskrift til 1-litersmodellen er et godt udgangspunkt:

1. Kom cirka 80 g mellemfinmalet kaffe i det aftagelige filter.

2. Placér filteret korrekt i glaskanden.

3. Hæld langsomt omkring 1.150 ml koldt vand i, lidt ad gangen, så kaffen bliver jævnt gennemvædet. Følg kandens anbefalede fyldningsniveau.

4. Sæt låget på, og stil kanden i køleskabet.

5. Lad kaffen trække i cirka 8 timer.

6. Fjern filteret, og servér kaffen direkte eller over isterninger.

Kaffen absorberer en del af vandet under brygningen. Derfor er den tilsatte vandmængde større end de cirka 1.000 ml færdig cold brew.

Du kan justere formalingsgrad, dosering og trækketid efter smag. En meget fin formaling kan give mere sediment, mens en grovere formaling kan give en lettere ekstraktion.

Læs vores guide til cold brew-kaffe for flere råd om brygning, smag og opbevaring.

Materialer og rengøring

Kanden er fremstillet i varmebestandigt glas, mens filterramme, låg og håndtagsbånd er af polypropylen. Det finmaskede filternet er fremstillet af polyester.

Fjern kaffegrumset efter brygning, og skyl filteret grundigt fra begge sider. Vask delene med varmt vand, mildt opvaskemiddel og en blød svamp.

Undgå skarpe genstande og hårde børster, der kan beskadige filternettet. Lad delene tørre efter rengøring.

Opbevar den færdige cold brew i køleskabet med låget på, og bryg gerne en mængde, du kan drikke inden for få dage.

Specifikationer

• Producent: Hario

• Serie: Mizudashi

• Model: MCPN-14CBR

• Farve: Chocolate Brown

• Kapacitet: 1.000 ml færdig cold brew

• Bryggestørrelse: 8 mindre kopper

• Kande: Varmebestandigt glas

• Filter: Genanvendeligt polyesternet

• Filterramme, låg og håndtagsbånd: Polypropylen

• Pakning: Silikonegummi

• Vejledende kaffedosering: 80 g

• Vejledende trækketid: Cirka 8 timer

• Fremstillet i: Japan

Se også vores udvalg af cold brew-kaffebryggere.